麻花是一種特色油炸面食食品，是大眾喜愛的休閑食品之一，口感酥脆，甜而不膩，在各種小吃街、店里都可以看到它的身影。我們知道麻花是由兩股條狀面食擰在一起組成的，可以當(dāng)作零食也可以當(dāng)作主食。然后經(jīng)過油炸制成。其制作過程不算復(fù)雜，但是要實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)，還是需要借助機(jī)器設(shè)備。

麻花機(jī)就是專門幫助麻花生產(chǎn)的，自動(dòng)化程度非常高，能實(shí)現(xiàn)面粉的和團(tuán)，然后搓出形狀，制作出麻花應(yīng)該有的樣子，然后進(jìn)行油炸。麻花機(jī)發(fā)展十分迅速，從原來的不能自動(dòng)切斷，變成可以自動(dòng)切斷。也在不斷改善機(jī)型，不斷節(jié)省空間，使得它更加方便簡單，更具人性化。

而且用麻花機(jī)制作成本會(huì)更低，制作同樣

重量的麻花，用麻花機(jī)制作成本能節(jié)省很多，大大提高了效益。而且麻花機(jī)操作十分簡單，技術(shù)要求不需要太高，一般人員都可以操作。在近期成為了麻花生廠、油炸食品店理想的致富產(chǎn)品。