常常會(huì)有一些女性朋友買茉莉花茶,而每一次,都要問清楚是要茉莉花干,還是有茉莉花香氣的茶葉?這時(shí)候他們往往會(huì)弄暈,今天我就給大家分享一下“花茶”的概念吧。茶學(xué)專業(yè)上的花茶,又叫香片——是中國特有的一類再加工茶。我們都知道茶葉善于吸收異味,所以剛裝修好的房子或者新買回來的家具,大家都喜歡用茶葉吸味,我們的老祖宗很聰明,他們就是利用茶葉具有極強(qiáng)吸附性的特點(diǎn),將茶與鮮花拼在一起,讓茶吸收花的香味,這個(gè)過程叫窨制,最后再把干花篩除,制成的花茶只聞花香不見花身。久居都市的人們崇尚健康生活方式,渴望回歸自然,于是芳香的花草逐漸風(fēng)行。或是著迷于它芬芳宜人的香氣,或是用它調(diào)理身體,或是在悠然的下午,沖泡一壺花草茶,品濃香馥郁。 花茶受到一些人歡迎原因是什么呢?今天跟著廠廠樂小編一起來看看吧! 首先,花茶的口味,沖泡花茶時(shí),可以看見美麗的花朵與葉子在熱水中復(fù)蘇、伸展開來,而隨著水溫的不同,有些花草茶湯會(huì)展現(xiàn)不同的色彩;當(dāng)然,熱水注入時(shí),所散發(fā)出的純天然的香氣,更能舒暢身心。因此飲用花茶可說是結(jié)合視覺、嗅覺與味覺的享受。 其次,花茶都有理氣、疏肝、開胃的作用,不同的花茶功效各異。像月季花、紅花茶有活血的作用,懷孕的婦女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比較寒涼,脾胃虛弱的人也不宜飲用。因此,大家在挑選花茶時(shí)不能只重外觀,一定要了解清楚花茶的功效。另外還要提醒的是,在家喝花茶,合適的器皿也很重要。最適宜的是用透明精致的玻璃壺和玻璃小杯,用沸水沖泡。花茶宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲,不能喝隔夜花茶。 最后,花茶的顏色豐富,春末夏初,姹紫嫣紅開遍,不少大型超市、連鎖藥店都應(yīng)景地?zé)徜N起各種花茶成品和半成品,很多人,尤其是女性也不甘落后地泡起了一杯杯亮麗多彩的花茶。有不少人喜歡把很多種花一起泡著喝,不但追求顏色的豐富多彩,也希望能有更多的保健功效。 那么, 為什么市場很少人開花茶店? 一、普及率不高,從消費(fèi)上來看,人們生活品質(zhì)的提高,也越發(fā)的注重養(yǎng)身健康,人們健康意識(shí)的提高,那么花茶就成為人們首選的飲品,按目前市場上來看,人們對(duì)健康飲品的需求越來越多,花茶行業(yè)的發(fā)展也就越來越大,前景可期。但也要注意現(xiàn)如今房租人力的花費(fèi)很大,像很多超市、小賣部、零售店等也都在兼做買花茶飲品的生意,在這些競爭下,如何打破僵局,在市場上占領(lǐng)一席之地還是比較難的。 二、市場定位缺乏,對(duì)于老茶民來說,花茶不是他們的最愛,但是對(duì)于絕大多說年輕人來說;出門在外都喜歡喝花茶比較多,就如飲料都喜歡做成花茶飲料:茉莉茶,奶茶等等。 三、價(jià)格利潤不高,因?yàn)楦鞣N花的價(jià)格便宜,茶坯價(jià)格便宜,人工也便宜,一斤質(zhì)量合格,品質(zhì)不錯(cuò)的特級(jí)茉莉花等級(jí)茶,成本也就在幾塊錢左右,但現(xiàn)在各種成本都非常高,一斤好的茉莉花消費(fèi)等級(jí)的茶,價(jià)格應(yīng)該維持在60元左右,那么成本價(jià)格至少要在30元才算是中規(guī)中矩。 那么花茶店是否賺錢呢?跟著廠廠樂小編 一起來看看花茶店是否賺錢吧! 第一、要看店主對(duì)花茶的功力,我們的定位一定要找準(zhǔn)確,我們可以專門做女性的市場,從花茶美容養(yǎng)顏這方面入手。王百里今天就來對(duì)你說說微信營銷賣花茶。在多數(shù)女士的觀念中,喝花茶好,不僅強(qiáng)身健體,還美容養(yǎng)顏。最重要的是花茶的外觀品相好,還有各類花語和歷史文化底蘊(yùn),各類的醫(yī)重要典籍做背書,后面推廣發(fā)圈的話,話術(shù)有依據(jù),相比下來,花茶就很深得人心了。 第二、看定價(jià),我們按每一個(gè)顧客都只買你10的花茶,你的店開在不算人流量大的地方每天只有30到40人進(jìn)店消費(fèi) 我們?nèi)≈虚g值:35 ,那么你一天只賣花茶大概就有純利潤262.5元了,然后你開花茶店當(dāng)然都是多元化經(jīng)營的,你再買一些小吃、冰淇淋等產(chǎn)品一天也有400元以上的純利潤,而且茶飲屬于簡單機(jī)械化操作的飲品 只要知道原材料和水的比例就可以了 大概只需要一到兩個(gè)人就能運(yùn)營了。我們按你的茶飲店是兩個(gè)人經(jīng)營的,一個(gè)月下來你也大概能賺兩萬四千左右了,這樣你三四個(gè)月就能回本了,慢慢等你的茶飲店在當(dāng)?shù)刂忍岣呔蜁?huì)有越來越多的人關(guān)顧,收入也會(huì)隨之提高。 |
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