油炸機(jī)，只是一個統(tǒng)稱，比如：炸油條、薯片、花生、蠶豆等炒貨、薯片、江米條、麻花等膨化食品、肉塊、雞腿等肉制品都需要使用到油炸機(jī)，油炸機(jī)因?yàn)椴恍枰貌窕鸹蛘呙河蜔簦吞辑h(huán)保的優(yōu)點(diǎn)，讓它的發(fā)展趨勢非常好，在過去，我們需要用柴火燒鍋油炸，現(xiàn)在，油炸機(jī)的出現(xiàn)讓油炸改變了很多。第一，油炸機(jī)的出現(xiàn)讓油炸變得更加安全，在過去要用柴火，煤油等等，會有明火，油炸機(jī)是用電的，沒有明火，更加的安全。油炸機(jī)讓油炸更加方便，移動式的油炸機(jī)在下邊裝有四個輪子，方便移動，如果說可以在街邊隨時移動，方便進(jìn)行流動經(jīng)營。合理控制，能夠更好的炸出油炸食品，常規(guī)炸制的時候要把油溫控制在230度左右，根據(jù)炸品選好溫度后，自動控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡便、快捷，提高了工作效率，能炸出更好的油炸食品。

那么油炸機(jī)需要多少錢一臺呢？主要 參考參數(shù)有哪些呢？廠廠樂小編可以為大家來分析一下。首先，要看油炸機(jī)的材質(zhì)，全不銹鋼材質(zhì)的價格是比較高的，但是質(zhì)量好，結(jié)實(shí)耐用。其次，要看油炸機(jī)的大小，大型的油炸機(jī)自然價格要高，不管管是外形的大小，比如油缸的大小，其他機(jī)械部件的大小，都是影響油炸機(jī)的價格因素。還有，要看油炸機(jī)的自動化程度，按照自動化程度，油炸機(jī)可以分為單機(jī)系列油炸機(jī)，半自動油炸機(jī)，全自動油炸機(jī)等，要看自己生產(chǎn)的需要，大型工廠里流水線上的大型的全自動的，小型個體戶或者家庭等，可以用半自動或單價系列的油炸機(jī)。油炸機(jī)的生產(chǎn)效率也是重要的影響因素，一般來說，油炸機(jī)的生產(chǎn)效率越高，價格也會越貴一些，消費(fèi)者在購買的時候要根據(jù)自己的生產(chǎn)需要來購買，買的效率過低的油炸機(jī)，會影響自己的加工生產(chǎn)，當(dāng)然不行，但是如果買的油炸機(jī)效率很高，超過了自己的生產(chǎn)需要的話，也是白白浪費(fèi)成本。